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Autor: Rosa Moreno

Nociones básicas de maridaje

¿Es posible hacer más sabroso un alimento?, pues de hecho sí si se tienen claro algunas nociones básicas de maridaje. ¿Qué es eso del maridaje y cómo esto puede hacer que la comida sepa mucho mejor? ¿Mejorará en algo mi ingesta diaria de alimentos si aplico estos conocimientos? La respuesta a esta y demás preguntas relacionadas al maridaje las encontrarás a continuación. ¡Ha llegado el momento de hablar del matrimonio gustativo! Aspectos de importancia del maridaje El maridaje consiste en el acto de “casar” un alimento en particular con otro que combine perfectamente. Esto, para realzar el sabor de...

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Maridaje de vinos con queso Roquefort

¿Buscas un sabor exótico y exquisito en tu paladar?, entonces prueba el maridaje de vinos con queso Roquefort. Quedarás extasiado con el bien que sabe esta dupla tan poco convencional. Sigue leyendo y no dejes de saber más acerca del Roquefort y vino combinados. ¡¿Qué esperas?! Por si no lo sabes, se conoce como maridaje a esa perfecta combinación de alimentos con vino. No toda comida sabe extremadamente bien con esta bebida alcohólica, por eso es que el maridaje es tan especial. Descubre mucho más al respecto a continuación. ¿Cómo es el maridaje de vinos con queso Roquefort? El...

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Bodega G.H. Mumm

Durante años la Bodega G.H. Mumm nos ha deleitado con su asombroso champán francés. Sin embargo, ¿Quiénes son? ¿Cómo elaboran sus productos? Hemos ideado este artículo, con la finalidad de que conozcas todo lo relacionado con la bodega G.H. Mumm. Historia de la bodega G.H. Mumm Es una bodega que se caracteriza por ser especialista en la elaboración de champán francés. La bodega G.H. Mumm se fundó en el año 1827, y es una bodega de origen familiar. La familia Mumm lleva años en la elaboración del mejor champán francés. Sin embargo, fue en el año 1827, que se...

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Maridaje de vino con queso cabrales

El queso es uno de los productos más utilizados a nivel mundial. El vino una de las bebidas que más placer brinda al paladar. La perfecta combinación da como resultado un excelente Maridaje de vino con queso cabrales. Sin embargo, existen reglas y normas a la hora de elegir el vino que mejor se adapta al queso cabrales. Pregúntate, ¿Qué es mejor? ¿Un vino joven, maduro o fuerte? ¿Cómo identifico el mejor queso? El tener estos aspectos claros, te ayudará a hacer un buen Maridaje de vino con queso cabrales. En este artículo, aprenderás algunos tips que te darán...

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Maridaje de vino con bogavante

Es muy común la premisa que un buen vino es un excelente acompañante de cualquier comida. Pero de seguro no deja de inquietarte la idea ¿Cómo alcanzo un buen Maridaje de vino con bogavante? Aunque no existe una fórmula mágica para una correcta combinación, si existen diversas sugerencias que puedes poner en práctica. A la hora de buscar un acompañante para un buen marisco, es necesario que tengas presente su intenso sabor. Además, tienen una carne de textura firme y un penetrante olor a algas y mar. Lo idóneo es buscar combinaciones que no interfieran en el sabor del...

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